Fólínsýru

Umsókn
Hættuflokkur: Ekki hættulegur varningur
Hættulegur vöruflutningur nr:
Pökkunarflokkur:

Fólínsýra er vatnsleysanlegt vítamín með sameindaformúluna C19H19N7O6, svo kölluð vegna þess að hún er svo mikið í grænum laufum, einnig þekkt sem pteroylglútamínsýra.Það er til í nokkrum myndum í náttúrunni og móðurefnasambandið er sambland af 3 þáttum: pteridín, p-amínóbensósýra og glútamínsýra.
Fólínsýra inniheldur einn eða fleiri glútamýlhópa og flest náttúruleg form fólínsýru eru fjölglútamínsýra.Líffræðilega virka form fólínsýru er tetrahýdrófólat.Fólínsýra er gul kristallað og lítillega leysanlegt í vatni, en natríumsalt hennar er mjög leysanlegt í vatni.Það er óleysanlegt í etanóli.Það eyðileggst auðveldlega í súrum lausnum og er einnig óstöðugt við hita, glatast auðveldlega við stofuhita og er mjög viðkvæmt við ljós.
Fólínsýra frásogast í líkamanum bæði virkt og óvirkt með dreifingu, aðallega í efri hluta smáþarma.Frásogshraði minnkaðrar fólínsýru er meiri, því meira glútamýl því lægra er frásogshraðinn og frásogið er auðveldað með glúkósa og C-vítamíni. Eftir frásog er fólínsýra geymd í þarmavegg, lifur, beinmerg og öðrum vefjum, og minnkar í lífeðlisfræðilega virkt tetrahýdrófólat (THFA eða FH4 ) með ensíminu NADPH, sem tekur þátt í myndun púrína og pýrimídína.Fólínsýra gegnir því mikilvægu hlutverki í próteinmyndun og frumuskiptingu og vexti og stuðlar að myndun eðlilegra rauðra blóðkorna.Skortur á fólínsýru getur leitt til minnkunar á blóðrauðaframleiðslu í rauðum blóðkornum og skerðingar á frumuþroska, sem leiðir til megaloblastísks blóðleysis.